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CHAI★POPPER

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うちごはん【61】 ほうれん草とベーコンとシメジの炒め物他

2010/02/27 23:46
※このシリーズは料理初心者の成長記録です。
 主に節約やダイエット、冷蔵庫の状況等を考慮して献立を考えてます。
 自分のレシピの"完成品"として紹介しているわけではありません。あしからず。



引っ越してから初めてのほうれん草です(*‘ω‘ *)♪

100227_215722.jpg

ほうれん草とベーコンとシメジの炒め物
バターを使うとミルクスープとかぶるので
クレイジーソルトと塩コショウでさっぱり味付け。
卵入れたかったけど今日はフレンチトーストで卵食べてるので使用不可!

白菜とウインナーのミルクスープ
ドライパセリとブラックペッパーでアッサリ味付け♪
白菜の食べ方ではコレが一番好きかもしんない。
美味しすぎる(*´д`*) ⇒ 過去レシピ

【総評】
少ないように見えるかもしれませんがスープは3杯食べてますw
あとお惣菜30%オフの時間にスーパーに行ったので
家では絶対作れないイカの磯辺揚げ買いました♪
イカうまーーーー!お惣菜買うの3回目だけどコレが一番美味しかった。
そして今日はお酒を呑むまい!と決めてたのに
イカ磯辺にやられた;;でも2杯で止めたもん;;
ちょっとの焼酎はカラダにいいはずっw


【オマケの雑談・スーパーで買う野菜】
ほうれん草を久々に買いましたがやっぱりめんどくさい・・・。
なんでアク抜いてから炒めないといけないんでしょうねw
気にしない人はそのまま炒めるらしいけど
やっぱやるならちゃんと茹でたい。
大好きやけどめんどくさいw
あと洗うのもかなり丁寧に洗わないと汚れが取れない。
水菜も同じ理由で本当にしつこく洗わないと汚れが取れないよね。
その点、白菜は優秀だ・・・w
洗いやすい・栄養がある・何でも使える。

ちなみに『めんどくさい』を殊更に言い立てる理由は
あたしの台所にあります。(大きいフライパンが入らないシンク)
狭すぎて本当に洗いにくいのw
実家(業務用の大きなシンク使用w)では
あんまり気にならなかったのになー・・・(´・ω・`)


買えば料理のバリエーションが増えるのにあえて買わないものもあります。

きゅうり⇒栄養ないから買わない。
れんこん⇒栄養ない(らしい)から買わない。
しいたけ⇒大嫌い。
もやし・にら⇒好きだけど一回で使いきれない&足が早いから買わない。
レタス⇒買うならもっと使い道のある野菜を買う。
ピーマン⇒大好きだけど高い・・・。安い時に買う。
じゃがいも⇒ホクホク系を食べるならカボチャにしとこう。

他にもいろいろ理由をつけて買ってないものもあるけど
1人暮らしやと野菜が傷むまでに食べれる量ってのが決まってて
例えば「キャベツと白菜を同時に買うと使いきれない」とか
そーゆー悩みがあったりします。
食費に余裕があるならいくらでも買うけどやっぱ捨てたくないしね。
だから他人が来る時には普段買わない食材を買ったりします。
2人分作れるなら多分もやしとかニラもガンガン買うと思うし。
栄養とか気にせずれんこんやきゅうりも買うと思う。

豆腐や厚揚げも1人暮らしには多くて使い切るのが大変><。
だから冷凍できる薄揚げや高野豆腐になりがち。

いろいろ自分ルールがありますねぇ・・・。
というか自分の為に無駄なお金を出したくないのが
ビシバシ伝わってきますねぇwww

でもさすがに紹介する料理がパターン化してきてるので
ちょっと余裕が出来たら少し食費も増やして冒険したいと思います♪
【現在お礼画像7点♪】
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卵入れたかったけど今日はフレンチトーストで卵食べてるので使用不可!
子供の頃からアノ母によって
「卵は1日1個」とマインドコントロールを受けてますo(TヘTo)
もしかして ちゃいなsanも?
[ 2010/02/28 00:08 ] [ 編集 ]
★秘密のさいこさま
かれこれ4年くらい前にカラダ壊して血液検査した時にコレステロール値が高かったのね。
最近検査してないからどうなってるかわからないけど(´・ω・`)
うちの母も細いのにコレステロール値は高いので多分遺伝的なもんやと思う。

でも親からも卵は「1日1個にした方がいいよ~」って教わってます♪

1人暮らし用の玉子焼きも卵一個で作ったりするからすっごい小さいの!
つーか巻けねえよ!みたいな ヶラ((*´∀`*))ヶラ
[ 2010/02/28 00:25 ] [ 編集 ]
お惣菜、見るとついつい買っちゃう・・・w
期限切れそうな食材が冷蔵庫にあるのに。
だから、なるべく惣菜コーナーは近づかないようにしてる!
でも匂いにつられて買っちゃうんだな~

一人暮らしの野菜事情、分かりすぎるぅ!!
こっちは安いから、ついついノープランで買ってしまうのよ。
使い切ろうとすると、大量になるし・・・。
冷蔵庫も小さいから、いっぱいはいらないし・・・。
もう、ちゃいなたんと暮らすしかないねヽ(^。^)ノ
[ 2010/02/28 04:30 ] [ 編集 ]
★ダフちゃん
コメント返事しようとおもったら出かける時間だった_| ̄|○
帰ってから書きます~

ダフちゃんあらびゅーん
[ 2010/02/28 10:55 ] [ 編集 ]
★ダフちゃんパート2
慌てて出かけたからテンパってたのか
何故あたしはラブコールを送ってるんだwww
書けないならあえて書かなくていいやんwww
拍手コメに愛を感じたよ(*´д`*)

> お惣菜、見るとついつい買っちゃう・・・w

うちの近所のスーパーはお惣菜が不味いので滅多に買わないんだけど
30%オフになると作るより断然安いから不味いの我慢して買ってしまったw
特に魚介類の揚げ物は家で絶対作れないから(´・ω・`)
でもダフちゃんの言うとおりで家に食材がある時に買っちゃうと
それだけで野菜が劣化するよね。

> こっちは安いから、ついついノープランで買ってしまうのよ。

あれだけ安かったらそうなるって!
身近にシェア出来る友達居ればいいのにね。

> もう、ちゃいなたんと暮らすしかないねヽ(^。^)ノ

東北に嫁入りか・・・ -w-
方言フェチ(マジで)なのでそれもありかもしれない(*‘ω‘ *)♪
問題はどっちが男になるかだな!←一生解決しない問題
[ 2010/02/28 23:14 ] [ 編集 ]
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