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CHAI★POPPER

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うちごはん【48】  麻婆白菜with春雨 他

2010/02/11 21:48
※このシリーズは料理初心者の成長記録です。
 主に節約やダイエット、冷蔵庫の状況等を考慮して献立を考えてます。
 自分のレシピの"完成品"として紹介しているわけではありません。あしからず。



貧血ひどくて食欲ないっす・・・。

100211_204129.jpg
久々痛かわEマット

麻婆白菜with春雨
ブログを通じて知り合っただまこさんが
「麻婆白菜美味しいよ」と教えてくれたので早速作りました。
かなり水分少なめに作ったのに白菜の水分がめっちゃでるので
春雨を入れて水分吸ってもらいました。
めっちゃ美味しかった~(*´д`*)
だまこさんヽ(。・ω・)ノ゛☆ありが㌧☆ ヾ(・ω・。)ノ

大根の葉とホタテキムチ
大根の葉とキムチの相性はやっぱりいいなぁ♪
ホタテはベビーホタテを4分割に小さくしてます。

【総評】
調子悪くて食欲ないけど美味しく頂きました(。-人-。)
特に麻婆白菜はホントに美味しい♪オススメです~。
あたしは調味料地獄を防ぐ為に中華の調味料をほとんど持ってないので
麻婆豆腐の素を使いましたが、作り方に書いてある水の量よりも
かなり少なめで作りました。白菜が絡む程度ですね。
それでも白菜からの水分がかなり出るので水は要らないかもしれないです。

ちなみに調子悪いと言いながら焼酎呑んでました(*ノ∀`)
【現在お礼画像7点♪】
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おお!マーボー白菜作ってくれたのか!見てるだけでよだれが…
ごはんにかけて食べたくなってきた(;´∀`)深夜なのに!

だまこは調味料地獄ですよw
おもしろそうなスパイスあったら買っちゃう!
輸入食材のお店が大好きw

[ 2010/02/12 01:06 ] [ 編集 ]
わあ、ちゃいなたんのブログが豚小屋状態にwww
ブヒブヒww

マーボー白菜!!
これは美味しくないわけがない♪
挑戦したいわ~^^

痛かわマット、久しぶりww
[ 2010/02/12 03:20 ] [ 編集 ]
★だまこさま
> おもしろそうなスパイスあったら買っちゃう!
> 輸入食材のお店が大好きw

あたしも好き~~~ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ ヾ(o゚ω゚o)ノ゙
でもほっといたらいっぱい増えて(既にいっぱいあるw)大変なの(つω-`。)
特に中華の豆板醤テンメンジャンあたりは冷蔵保存でしょ?
冷蔵庫は更に狭いのでもう増やせない><!
麻婆は↑の調味料なくても作れるけどたまには手抜き(o´・艸・)

麻婆白菜ほんと美味しかった♪ハマる味だね。
ほいで確かにツナが合いそう!
教えてくれてヽ(。・ω・)ノ゛☆ありが㌧☆ ヾ(・ω・。)ノ
次はロール白菜作りますね♪
[ 2010/02/12 05:51 ] [ 編集 ]
★ダフちゃん
> マーボー白菜!!
> これは美味しくないわけがない♪

これほんと美味しいよ~♪ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ ヾ(o゚ω゚o)ノ゙
「麻婆豆腐の素」使えば一瞬で出来上がるから超スピード料理かも。
で、白菜からめっちゃ水でるからそれだけ注意と..._〆(゚▽゚*)
非常に美味しくて白菜だけじゃもったいないから
他にも食材入れたいなーと考え中です。

> 痛かわマット、久しぶりww

うちのマットは食事以外にポットとかワゴンとかにも使ってるから
食事以外に回すことも可能なんやけど
やっぱ使うべきでしょう(`・ω・´)という譲れない気持ちがムクムク・・・w
[ 2010/02/12 06:03 ] [ 編集 ]
これからまたしばらく主婦生活が始まるのでメニューやレシピ参考にさせてもらいます♪野菜たくさん使っててとても健康的だし☆
[ 2010/02/12 07:10 ] [ 編集 ]
★mieさん
エェェ・・・・Σヾ(・ω・´;)ノ・・・・ッ!!!
何言ってるのよぅ><
mieさんの方がめちゃくちゃ料理上手じゃない!
逆に何か良い案(簡単なもの)があれば教えて欲しいな(*‘ω‘ *)

野菜メインなのは確かにそうかも~。
ほっといたら肉を全然食べないので無理やり肉を使ってますヾ(・ω・`;)
[ 2010/02/12 07:55 ] [ 編集 ]
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