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CHAI★POPPER

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大葉のソーセージをつくるのですっ(`・ω・´)

2010/02/06 23:11
美味しそうなレシピを発見したので作ってみました。

フードプロセッサーで豚ヒレを挽いて大葉とかいろいろ混ぜます。
100206_205807.jpg
手前が成形したやつ。

で。レンジで加熱するんですが・・・。

うーーーーーーん。微妙!!!!(正直者でゴメンナサイ)

ということで今回そのレシピは紹介しないでおきます。
微妙な理由は多分パン粉やと思います。
作りながら「パン粉多いやろ絶対・・・」とは思ってたけど
本当にパン粉に邪魔された勿体ないレシピ・・・。

とりあえずレンジでは絶対不可(あたし的に)な味。
でもタネがもったいないので

ラップに包んだ状態で茹でてみたり・・・。
100206_212015.jpg
大きさ違うのが残念(´・ω・`)レンジよりちょいフワっとなった。

焼いてみたり・・・。
100206_213304.jpg
カリッカリに焼き上げたらコレはけっこー美味しい(´・∀・`)♪
ということで残りは全部焼いてしまいましょう。
甘酢あんでからめてもいけそーなので肉団子の在庫が出来たと思うか -w-;

うーん(*´~`)

敗因を考えてみます。
レシピどおりに作ったのでアタシの手際が悪かったわけではないと思いたい。
ヒレじゃなくてふつーの合い挽きの方が美味しかったかも?
手捏ねだったらまた違ったのかなー??

またいつかリベンジしたいと思います(`・ω・´)
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最初、タイトルが「大量のソーセージ」にみえますたww
目が疲れてるのかも??

レシピ通りで微妙なら・・・仕方ない!!
甘酢は絶対美味しいと思う~ヽ(^。^)ノ
[ 2010/02/07 01:36 ] [ 編集 ]
★ダフちゃん
> 目が疲れてるのかも??

そら凍結路面走って家にツララ出来てたら疲れるでしょヾ(・ω・`;)
マジお疲れでした。ゆっくり休んでね。

> レシピ通りで微妙なら・・・仕方ない!!

うん(;ω;)ウッ・・・・
なんかね。子ども向きのソーセージの味がしたよ・・・。

> 甘酢は絶対美味しいと思う~ヽ(^。^)ノ

甘酢とかケチャップ炒めとか、いろいろ考えてます。
なにしろ沢山あるものですから -w-;
[ 2010/02/07 01:59 ] [ 編集 ]
ちょっとの手間で、楽しく美味しく頂けるのが、うれしくうらやましいです。

この一週間、吉野家と変わり種丼の店を交互で使い、家では買い置きのインスタントラーメンとたまご焼きで「絶対生活習慣病になるレシピ」で過ごしましたWW
[ 2010/02/07 02:00 ] [ 編集 ]
★タッチンさま
牛丼はすき家の明太子高菜マヨが美味しいですっ(*´д`*)♪
って、そーゆーことじゃないですね。
ラーメン買う時にコンビニのサラダとか買ってみてはどーですか?
あと野菜ジュースとか。何もしないよりは良いかも。
アルコールを飲んで、栄養もとらないと内臓に負担がかかりそうで心配です。

自分的な感覚ですけども、トシとってからあんま野菜取らないと
関節がだるーくなるよーな気がしてます。
タッチンさんもお気をつけ下さいましヾ(・ω・`;)
[ 2010/02/07 02:15 ] [ 編集 ]
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