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CHAI★POPPER

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うちごはん【35】 チンゲン菜と海鮮春雨スープ他

2010/01/23 18:00
※このシリーズは料理初心者の成長記録です。
 主に節約やダイエット、冷蔵庫の状況等を考慮して献立を考えてます。
 自分のレシピの"完成品"として紹介しているわけではありません。あしからず。



少し記事が押してるので昨日食べたものになります。
今回は写真が2枚に分かれました(*ノ∀`)

100123_071949.jpg


チンゲン菜と海鮮春雨スープ
いつも作ってる中華スープに春雨が入っただけです。
味は美味しかったんやけど見た目があんまりキレイじゃないなー(´・ω・`)
麺類はあんまり好きじゃないんですけど春雨は大好物です♪

大根とキャベツの浅漬け
前日のサラダの余りを浅漬けにしました。
大葉が大量にあるので何でも乗っけますw

100123_064156.jpg

チクワと大根&人参の皮のきんぴら
にんじんしりしりーを作った時に大量に取れた皮を使用。
半分ちょっと余ったので冷凍庫行き~♪
しかし・・・いつも思いながらあえて言ってなかったことなんやけど
あたしが作るもんて貧乏臭いもん多いなぁ・・・www

【総評】
チンゲン菜は大好きですが、実は初めて調理しました(*ノωノ)
なんやろ・・・これも実家で出てこないんだよねぇw
そーゆー食材ほんとに多いです。
ちなみにワカメを入れすぎて春雨スープ以外に
大量のワカメスープ・・・いやワカメの煮びたしを食べる事になりましたよw
おかげで肉系なんも食べてないのにお腹パンパン。
まるでダイエットフードですね(´・ω・`)

冒頭でも書いたように更新がズレてるので
当分食べたものと日付がズレてると思います。
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青梗菜って昔の家庭料理にはなかったから!
(ちゃいなさんの子供の頃はもうスーパーで売ってましたが)

ちょっと(動物)たんぱく質が不足気味ですね。

人参しりしり~の時、私は人参の皮はむきません。そのまま!
大根おろしもそうです。皮のままおろします。

[ 2010/01/23 19:11 ] [ 編集 ]
★HARU翁さま
> 青梗菜って昔の家庭料理にはなかったから!

あっ。そうなんですね!
どれくらいで火が通るか予想できてなくて
テロテロになってしまいましたヾ(・ω・`;)

> ちょっと(動物)たんぱく質が不足気味ですね。

シーフードって動物たんぱく質ではないんですか??
あとチクワもそうだと思うんだけど・・・。

> 人参しりしり~の時、私は人参の皮はむきません。そのまま!
> 大根おろしもそうです。皮のままおろします。

うーん。舌触りが悪いのであたしはそれはイヤです(´・ω・`)
食感に違和感あると味にも影響あると思うのですよね~。
[ 2010/01/23 19:53 ] [ 編集 ]
真夜中にこにゃにゃちは!
冷食、インゲンよく使います。お弁当に緑がないときとか便利w
葉物は、中国産のものが多くて、最近は手を出さないようにしてまふ・・・

わたしもわかめスープよく作りますが、乾燥わかめなので量の加減が分からず、増えまくって「わかめの煮びたし」になっちゃうw

青梗菜、確かに小さい頃食べた記憶ないです!

[ 2010/01/24 02:42 ] [ 編集 ]
★ダフちゃん
おはよーおはよーヾ(o゚ω゚o)ノ゙ ヾ(o゚ω゚o)ノ゙

> 冷食、インゲンよく使います。お弁当に緑がないときとか便利w

便利だよね。今まで何で買わなかったんやろー!って思ったb
調理も簡単だし万能です♪

> 葉物は、中国産のものが多くて、最近は手を出さないようにしてまふ・・・

中国産でも気にせずにいられるものもあるけど
怖いのは怖いですよねぇ。。。

> わたしもわかめスープよく作りますが、乾燥わかめなので量の加減が分からず、増えまくって「わかめの煮びたし」になっちゃうw

ワカメ好きやからいいけど、ほんと気を抜くとどばっと行きますよねw
数分後大量のワカメを見て途方にくれたのでした -w-;

> 青梗菜、確かに小さい頃食べた記憶ないです!

あっ。ダフちゃんも??うちだけじゃなくてよかったー><!
でもね。大人になってもうちのオカーサマは使わないんですよ・・・。
うちの実家は珍しい野菜が入荷されることがあんまりないんです(´・ω・`)
例えばセロリとか1人暮らしするまで食べたことなかったし
ピーマンは出てこないし、小松菜も出てこない。
なんでなんだろうなぁ・・・w
[ 2010/01/24 10:59 ] [ 編集 ]
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