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ばんごはん【31】 氷見うどん

2010/01/18 21:28
※このシリーズは料理初心者の成長記録です。
 主に節約やダイエット、冷蔵庫の状況等を考慮して献立を考えてます。
 自分のレシピの"完成品"として紹介しているわけではありません。あしからず。



今日はお友達から貰った氷見うどんを食べま~す♪

100118_201314.jpg
美味しいうどんはシンプル薬味でオッケー☆⌒c(*゚ー゚*)
最初の一杯目は薬味もいれませんb


半生うどんでこんなやつです。
100108_003801.jpg
ツルっとモチっとした食感です。

この氷見うどんは細めんですが太めんは
笑えるほどもっちもちで美味しいですよ~。
もちろん細めんも美味しいb

ちなみに・・・茹で方が変わっていて
20分弱の間に5回ほど差し水をします。
その後フタをして5分蒸らして冷水でもみ洗いで完成。

蒸らすのって珍しくない??



美味しかった~♪ありがとうお友達っ(*´д`*)




なんとなく食後に甘いものが食べたくなったので
2日前に作ったバナナケーキを解凍して焼き直しっ。
100118_204904.jpg
何故かこのケーキ、焼き立てより焼き直した方が美味しい。
砂糖の甘さが落ち着いてまろやかーになってるねん。
マーガリンぶっさして食べてるからかなぁ??


【オマケの雑談】
今日からブログランキングの参加カテゴリを変えました♪
fc2は「1人暮らし」、ブログ村は「1人暮らし料理」
なんか「その他日記」カテゴリって違和感があってんw
(ブログ村なんて「その他日記」の「その他女性」だったからね・・・w
 どんだけ「その他」やねん!)
かといって「料理」カテゴリは違うしちょうどいいのがあって良かったぁ。
「1人暮らし料理」なら間違いではないし。
こんなカテゴリがあるの知らなかったので
他のブログさんのとこも散歩しようと思います♪
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氷見うどんおいしかった♪
こんばんわ

私もいただいて食べたことあります。
会社名はもうわかりませんが・・・
確かにこしって言うよりもちもちっていい方があってるなって
今思いました。←いい加減ですね(汗)^^
そうそう♪何にもなくってネギだけで食べましたがおいしかった。
バナナケーキってサツマイモみたいですね。
焼き芋もあまり甘さがないとあくる日まで置いてチンして食べると
甘さが出るんですよ~~v-16
[ 2010/01/18 23:44 ] [ 編集 ]
★ピカッとサリーさま
こんばんはー♪

おおっ氷見うどんご存知なのですね~!
けっこー皆知らないので宣伝しまくってます。
太い方は噛み切るのが大変なくらいもちもちなんですよ~。

> 焼き芋もあまり甘さがないとあくる日まで置いてチンして食べると
> 甘さが出るんですよ~~v-16

ほーーーーーー!!!!
知りませんでした。覚えておきます..._〆(゚▽゚*)
でも今回のケーキの場合は出来立てが甘過ぎで
置いといたら甘みが落ち着いたので反対の状態ですね。
砂糖の量はいつも同じなのでバナナが糖度が高かったみたいです。
[ 2010/01/19 00:10 ] [ 編集 ]
わだすも食べたことあります!
石川とか富山あたりでしたよね。
そのときは太めんだったので、もっちもちですたヽ(^。^)ノ
細めんも気になりますわ~
そしてザルごと食卓に乗っけてしまう貴女は素敵だYO!!
(わだすもだけどw)
[ 2010/01/19 02:15 ] [ 編集 ]
★ダフちゃん
おおっ!何でリアルでは知ってる人がゼロなのに
ブログではこんなに有名なんだwww
富山のはずですb
細めんより太めんの方があたしは好きなんですよ~♪

> そしてザルごと食卓に乗っけてしまう貴女は素敵だYO!!

先生!!
つっこまれるまで何も疑問に思わずUPしてたあたしは
女として終わってますかっ?????www
ほら♪ザルうどんって言うし(´・∀・`)b
でもきっと変・・・なんだろうな・・・。

あ。そうそうレコダイってカロリーも書くのね!
そりゃあたしも絶対無理ですヾ(・ω・`;)ノ
食べたものだけ書くのかと思ってました><
[ 2010/01/19 02:38 ] [ 編集 ]
私も!
昨夏貰って食べました。
私は京都とかのうどん、あまり好きではないので
大変美味しいと感じました。
ちゃいなさん周辺で氷見うどんの経験率高い!
[ 2010/01/20 06:03 ] [ 編集 ]
★HARU翁さま
あるぇ~~~(´・∀・`)???(笑)
そんなメジャーじゃないから不思議~~~~。
友達に言ったら喜びそうなので伝えておきます。
氷見うどんの食感は珍しいと思うんですよね。
凄い好きなんです♪
[ 2010/01/20 07:07 ] [ 編集 ]
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