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ばんごはん【12】 タコライス他(お好み焼きもっ)

2009/12/17 22:12
※このシリーズは料理初心者の成長記録です。
 主に節約やダイエット(というか少食で食えん)をメインで献立を考えてます。



食べ過ぎて苦しい~~~_| ̄|○
明日からもうちょい量減らそう・・・。

091217_205504.jpg


タコライス 手抜きバージョン
キレイに盛り付けできませんでした(o´・艸・)
多分あたしが作る中では定番料理ですね~。
今回は材料減らした簡易バージョンですっ。

小松菜のコンソメスープ
小松菜・人参・エノキのコンソメスープ

【総評】

キョーレツに和食以外のものを食べたくなってん。
あとアボカドあるならタコライスだなー♪って感じで。
なお、ご存知の方も多いと思いますが
本場のタコライスにはアボカドは使用されておりません( 'ω' )b
本日のレシピは2品あります~♪


【今日のレシピ】

タコライス
実は3年近く前の記事に書いてます ⇒ 料理日記⑧タコライス

補足しておくと、サルサソースはカゴメのんを使ってます。
当時は嫌いやったけど今はサルサソース大好きです♪

今日のは簡単バージョンなので
挽き肉の味付けは塩コショウとクレイジーソルトだけやし
レタスもトマトもないし、かなり省略してます。
写真は見栄え優先なのでサルサソースは更に追加したし
上からマヨネーズかけたし、かなりフリーダムなご飯ですw

挽き肉はカレーパウダーを使って炒めても美味しいですよ~。


【オマケのレシピ】
今日の昼ご飯 鷲崎健さん流お好み焼き
091217_124856.jpg
あたしゃもちろん「鷲崎さん」を全く知らないのですが
ニコニコ動画で実際に作っているのを見て試してみたくなったレシピです。

↓動画を見れる方は参考にどうぞ♪


千切りキャベツに卵1個とお好み焼き粉大さじ1杯を入れて混ぜて焼くだけ。
あっ豚肉も乗せてますよ!
たったこれだけで普通に作るお好み焼きより美味しい。
(「あたしは」ですからねb)
重くないしヘルシーやしキャベツの甘みがイイ!
ていうか、これキャベツ焼きってやつだろうか??

なんかな、風月のお好み焼きによく似てるねん。
ちなみに何回か作ったけどいつも分解しそうになってます。
難しい~~~~。キャベツ多いんかなぁw
動画ではキレイにまとまってるからいつか上手に出来るはず!

今日のは天カスとネギを入れて焼きました。
もちろんキャベツと豚だけで十分美味しいです。
気を付けないといけないのはキャベツを洗った後
水でびっしょびしょだと確実にお好み焼きのカタチになりませんb

これ作り出してから規定の分量の粉と水使わなくなりました。
【現在お礼画像7点♪】
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こんばんは!
タコライスおいしそう~
過去記事の作り方みたら、簡単なんですねi-189
最近忙しくて外食ばっかりだけど、週末に作ってみたいなi-178
あ、タコは入れなくていいんでしたよねw
[ 2009/12/17 23:26 ] [ 編集 ]
これが
例のお好み焼ですね。
ちゃんと美味しそうに焼けているように見えますが。
もし上手く焼けていないとしたら、フライパンの厚みの差?
やってみるとしたら動画のように切ったキャベツを買って来てしまいそう(笑。

ってオマケ中心になってしまった(笑。

タコライスとても美味しそうですが、朝食以外、あまりのご飯食べないので、ライス抜き作ってみるかな! ライス抜いたらタコ(笑。
[ 2009/12/18 02:11 ] [ 編集 ]
★ダフクさま
タコライスはかなりのスピード料理で
野菜をザクザク切って、挽き肉炒めて乗っけるだけなので
ほとんど失敗はしません(´・∀・`)
なおかつ3~4人分なら簡単に準備出来るので
誰かが来た時の料理にすごく適してます♪

ちなみに1人分だとトマトもレタスも余り気味になります(´・ω・`)

> あ、タコは入れなくていいんでしたよねw

入れないで下さいっヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
友達は真剣にタコが入ってると思ってましたよ(o´・艸・)
[ 2009/12/18 08:14 ] [ 編集 ]
★HARU翁さま
ですです。例のお好み焼きです♪

これ一回目ひっくり返すときに大抵どこかがもげるんですよね。
で皿に乗っける時も危なかったのでフライパンにお皿重ねて
「えいっ」ってひっくり返して無事着地です(o´・艸・)

> やってみるとしたら動画のように切ったキャベツを買って来てしまいそう(笑。

多分水分量はそれが一番ベストだと思うので
おやつ感覚でやってみるのがいいと思いますb
(粉使わないからお腹に貯まらないんですよ)

> ってオマケ中心になってしまった(笑。

実は今日の記事はオマケがメインのつもりです(笑)

> タコライスとても美味しそうですが、朝食以外、あまりのご飯食べないので、ライス抜き作ってみるかな! ライス抜いたらタコ(笑。

うーん・・・ご飯のないタコライスを想像してみましたが
食感的に面白くないものになりそうです。(全部ポロポロしてるので)
もうタコスみたいに何かに巻くしか・・・。
炭水化物抜きならレタスに巻いて食べるとかならイケそうですが
それだったらタコライスの具よりもっと合うものがありますね。
数少ない「ご飯だからこそ」美味しいレシピかもしれません(´・ω・`)
[ 2009/12/18 08:28 ] [ 編集 ]
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