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ばんごはん【10】 ネギ味噌とかカツオのたたき他

2009/12/15 22:14
※このシリーズは料理初心者の成長記録です。
 主に節約やダイエット(というか少食で食えん)をメインで献立を考えてます。




今日はスーパーでカツオのたたきが安かったので
嬉しくて買いました。
でも・・・。

091215_211407.jpg


カツオのたたき
いそいそと薬味を準備して、いざ食べたら
頭痛がするほど不味かった・・・。
なんだろう・・・なんて言えばいいのか言葉がみつからない・・・。
とりあえず半分残ってるので何かいい方法考えておきます。

湯豆腐
ポン酢と今日作ったネギ味噌で♪

小松菜とハムの中華風炒め
小松菜と賞味期限が迫ったハムとエノキと人参を
ウェイパーと塩コショウで炒めただけー。
ウェイパーにいまいち慣れてなくて味が濃くなった_| ̄|○
少量でもけっこー味が濃いのね(´・ω・`)

【総評】
カツオのたたきに怒りを隠せないヽ(`Д´)ノ
いやさ・・・安いから覚悟はしてたんだけど
頭痛がするほど不味いってどゆこと???
明日は同じ後悔はぜってーしないかんねっ!!!

気を取り直して・・・。
湯豆腐が乗ってるお皿はハート型です♪
使い勝手悪そうだけど可愛くて買ってしまった><


【今日のレシピ】

白ネギの青い部分あるやん?
なんか使えないかなー?と検索してネギ味噌作りましたヾ(o゚ω゚o)ノ゙
 ⇒ クックパッドのレシピです

これめっちゃ簡単でかなり美味ーい!!
日持ちするみたいだし何にでも使えそうだしオススメですb

味は田楽味噌のネギ入りって感じ。
かなり甘めです。

ちなみにクズ野菜(捨てる人が多い部分)をあえて使っているのは
節約でも何でもなくて
部屋が臭くなる生ゴミを増やしたくないだけですw
おかげで野菜が全然減らなくて逆に困ってる部分もあるけど・・・。
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折角の
カツオのタタキがまずかったようでご愁傷様です。
私もこの前買ってきて食べましたが、まずまずでした。
今のシーズンのものは解凍物?
カツオのタタキ、私はニンニク、生姜、ワサビをミックスして食べます。

今日の晩御飯はほぼ満点(タタキが旨ければ)ですね。
ところでその液体は焼酎?(笑
[ 2009/12/16 04:22 ] [ 編集 ]
★HARU翁さま
おはようございます~。
熟睡してたのに花粉症が辛くて目が覚めてしまいました><

液体は焼酎ですよ~。
タタキが不味過ぎて呑んでないと完食できませんでした;;
最近安売り野菜を買いすぎて野菜が飽和状態なんです(笑)
最初に買った大根がまだ残ってますからね・・・。

明日のタタキはタレを作って漬け込んでみようと思います。
ニンニク、生姜、ワサビ!!
食べ終わったら代謝が良くなりそうな感じですね
でもそれくらい臭みを消さないと食べれないのかもです(´・ω・`)
[ 2009/12/16 05:48 ] [ 編集 ]
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