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CHAI★POPPER

It moved on September 1, 2009.
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お豆腐スコーン風カップケーキ

2009/10/18 20:06
冷蔵庫をのぞいたら豆腐の使いかけがあったので
以前から気になっていた豆腐ケーキを作ってみました。


★材料★
ホットケーキミックス・・・200g=1袋
豆腐・・・適当 多分200g弱
牛乳・・・適当 様子見ながら少しずつ・・・100ccくらいだろうか・・・。
ハチミツ・・・適当 多分大さじ1杯くらい
       (なくてもいいし、もっと少なくてもいい)
※アルミのカップに9個できたヨ ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ ヾ(o゚ω゚o)ノ゙



・・・あたしには料理記事を書く資格がない気がした・・・_| ̄|○
材料参考にならなくてごめんなさい;;
ちなみに全然計ってないので↑は勘で書いてますw

油もバターも使わないからかなりヘルシーです。
せっかくなのでカロリー計算とかしてみた。
ホットケーキミックス=多分720kcal
豆腐=100kcal
牛乳=70kcal
ハチミツ=65kcal
合計=950kcal 1個105kcalちょい


市販のは一個180kcalぐらいだから半分くらい。
個人的にハチミツはなくていいと思うけど
チビが食べることを考えたらやっぱり甘めがいいかなと。


★作り方・めちゃ簡単です★


(1)豆腐と牛乳とハチミツをクリーム状になるまで混ぜます
えらそうに言うてますがハチミツも最初は入れない予定だったので
片手に泡だて器、片手にハチミツもって投入したら
ドポって入った_| ̄|○
↑その量が多分大さじ一杯ぐらいっていう。
12558566716.jpg

ぼーっとしてたら目の前に
カルビーのポテトチップスの袋にありそうなジャガイモがあった。
こんなジャガイモらしいジャガイモを見たのは久々。
12558566699.jpg
注)これは使いません


(2)ホットケーキミックスをいれてヘラでさっくり混ぜる。

この時点で写メ撮るのをすっかり忘れてます_| ̄|○
(理由は次の日記でわかりますw)
でもやることはこれで終わり。
混ぜるときに粉っぽさが残るようなら牛乳追加。
うちはかなり少ない量でスタートしたので
ここで2倍くらいの量を追加したw
それくらい適当です(o´・艸・)


(3)好きな容器に入れて180℃で余熱したオーブンで15~25分

時間が長い方が周りがカリっとしてスコーンっぽくなる。
12558567169.jpg
出来上がりヾ(o゚ω゚o)ノ゙ ヾ(o゚ω゚o)ノ゙


豆腐風味を楽しみにしてたのに普通のケーキだった(´・ω・`)
ハチミツが悪かったのかなぁ・・・。
味は素朴(というか美味しいか微妙)だけど
触感がモチっとしてなんとなく食べると止まらない系。
冷えたら食べる前にレンジでふわっとあっためるといいかなー。

あ。三角のたまご蒸しケーキ?みたいなんあるやん。
あれによく似た味だったよー。
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冴えないコメントでスマソ |ω・`)
お菓子とかサクっと作れるとかすごいな~

どこかしらに、「結婚を考えてた女性が、自分が病気で熱出したときにカツ丼を持ってきて結婚をあきらめた」とかいう記事を見たよ。

作ってくれるだけマシだよね?w
しかもカカツ丼とかウマーじゃないか

やべ話がそれたw
何が言いたいかっていうと、料理できる(しようと思う気持ち、意欲)があることが偉いってこと。


P.S.最後の写真を見て、カントリーマームが頭に出てきたのはオレだけではないはずだっ!壁|д・´) !!

[ 2009/10/19 23:16 ] [ 編集 ]
★よるさんへ
冴えないとかそんなっ!コメント頂けるだけで感謝です(。-人-。)

ていうかカツ丼持ってきたくらいで結婚諦めるんなら
ほんとに好きじゃなかったんだろうな・・・。
その彼女の気持ちはわからんでもないけど
やっぱり風邪のときはおかゆにリンゴだろうか(チンプだw)

ちなみにあたしが風邪ひいたら体力つけるために
カツ丼とか食べるのでその彼女とあたしは結婚できそうですw

このお菓子はめっちゃ簡単なので焼く時間を抜けば15分もかからないんだよー。
なのであんまり凄くない(´・∀・`)
小さい子が家にいると何でも食べてくれるからやりがいがある♪
でもやりすぎると家族が太るのでほどほどにしてますw


たしかにカントリーマームにそっくり!
でも中はモチモチふわふわなので見た目だけかな?
[ 2009/10/20 12:25 ] [ 編集 ]
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