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CHAI★POPPER

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料理日記⑪そーみんちゃんぷ~もどきっ

2007/05/28 00:00
ちゃんぷ~続きですがこっちはモドキb
何故なら炒めない(・ω・)

チャンプルーは炒めるって意味だったと思うので
炒めない時点でちゃんぷ~言うたらあかんのやけどw

まーまーまーまー。

そこは適当にw


去年(おととしかな・・・w)
ハマリにはまってしょっちゅー食べてたんやけど
作り方はちょーー簡単。

茹でて水を切ったソーメンに
ごま油をかけて混ぜ混ぜ
そっからめんつゆと醤油をかけて混ぜ混ぜ
これは適当な配分なんやけど好みでb
めんつゆだけやと味が薄いし
醤油だけやとしょっからいしね。
この段階で一度味見することをオススメします。
でゴマを多めにふりかけ~~
これも好みやけど、うちはすりゴマがいいでしb
コネギをぱらぱら~カツオをどかーん♪
出す時はこの状態が見た目がいいかな?
んで食べる前に混ぜ合わせる。

よっぽどの事がない限り失敗しない料理w
夏バテで食欲がない人とかにオススメっぽいb

ちなみにこれだけやと歯ごたえが微妙なので
かいわれとか大葉とかも薬味で使うといいかも。
(うちが一人暮らしんときはネギすら入れなかったがw)

普通のソーメンの食べ方に飽きてきたらお試しあれ( 'ω' )
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