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月別アーカイブ  [ 2010年03月 ] 

うちごはん【64】 牛ごぼうと豆腐ツナサラダ

2010/03/07 11:50
※このシリーズは料理初心者の成長記録です。
 主に節約やダイエット、冷蔵庫の状況等を考慮して献立を考えてます。
 自分のレシピの"完成品"として紹介しているわけではありません。あしからず。



2010/03/06 ばんごはん

100306_232933.jpg
後ほど登場する昼ご飯を食べた時間が遅かったのと
頭痛がひどいので少なめ(´・ω・`)

牛ごぼう
これは常備菜として大量に作りました♪
牛ごぼうにエリンギも入れてます。アクセントになって美味しい(*‘ω‘ *)
作り方はきんぴらとほぼ同じ。
ちなみにあたしのきんぴらには隠し味に酢を入れます。
ほんのちょびっとb入れ過ぎたら不味くなるので注意w
あとは鷹の爪と炒りゴマどっぱー!

ツナ豆腐サラダ
サラダ用ほうれん草と豆腐を甘めのツナドレッシング大葉乗せで♪
実は奥にチーズもいます(o´・艸・)
ちなみに実家で冷やっこが出てくる時は大抵野菜の上に乗っけて
1人だけ豆腐サラダで食べてました。
多分醤油で食べるのがあんまり好きじゃないんやと思う。
湯豆腐なら好きなんやけどなー( 'ω' )



2010/03/06 ひるごはん

100306_164454.jpg

鷲崎健さん流お好み焼き
レシピはコチラ(普通の作り方と少し違います)
やっぱりこのお好み焼き美味しい(*´д`*)♪
1人分が簡単に準備できるのも魅力。
あたしはレシピに天かすとネギも入れてます。
珍しく家に水もお茶もなかったので秘蔵(?)のウィルキンソンをw

炭酸ジュースが苦手なアタシの唯一好物!
ウィルキンソン ジンジャーエール<茶色>(`・ω・´)

悔しいほどお好み焼きとよく合いますwww

思い返すと、この飲み物と出会ったのはもう17年も前になるのか-w-;
そらトシも取るわけだぁ・・・。


【総評】
野菜が沢山食べれた1日(*´д`*)♪
最近肉食が続いてたから肉を沢山食べたい気分になってたけど
こうやって自炊をするとやっぱり野菜の方が好きやなぁ。
野菜を美味しく食べれるのって(゚∇゚*)ィィ!

ちなみに2枚目の写真で後ろに写ってる
エルモの缶と隣の黒い箱は両方チョコレートが常備されてます(*‘ω‘ *)
エルモにはアルファベットチョコ。
黒い箱にはクランキーとガーナ。
コーヒーとチョコは必需品。*:★(´・ω・人・ω・`)。:゜★。
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