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月別アーカイブ  [ 2010年03月 ] 

うちごはん【62】 カボチャとツナのサラダ

2010/03/03 00:04
※このシリーズは料理初心者の成長記録です。
 主に節約やダイエット、冷蔵庫の状況等を考慮して献立を考えてます。
 自分のレシピの"完成品"として紹介しているわけではありません。あしからず。



酒は飲んでませんよぅ♪

100302_192546.jpg
左上はネギ味噌の瓶。

カボチャとツナのサラダ
パン粉をつければカボチャコロッケ。
なんでカボチャとツナってこんなに合うんやろー><!
美味しすぎる!!
便秘対策の料理です(`・ω・´)
いっつも煮てばっかりじゃ芸がないと思ったんだ・・・。
カボツナは美味しいけどツナが高いんだ・・・。
なんでツナ使う時って清水の舞台から飛び降りる決心してるんやろw
ホタテは気にせず使うのにwww

ホタテと野菜のネギ味噌バター炒め
この間作ろうとして別物になってしまったのでリベンジ。
やっぱり美味しい♪
味噌バター料理多くない?と思われそうですが
これはネギ味噌バター。味が全然違うのですw
追加でネギ味噌トッピングしたりして食べます。
ホタテ、白菜、ニンニクの芽、しめじ。

ワカメスープ
ゴマトッピング。
ご飯を食べないので皿の数合わせに出してみた。
自分のお腹的には苦しかったのでイラナイ一品。

【総評】
病みあがりとは思えない食べっぷり。
オカーサン。ちゃいなは元気です..._〆(゚▽゚*)

最近、朝ご飯をしっかり食べてるんよ♪
こんなにまともに食べてるの人生初かも?
中学生ぐらいから朝ご飯食べない人だったので変な感じ。
朝をしっかり食べても昼にはお腹がグー。
健康な証拠かな(*‘ω‘ *)

んで晩御飯の残りを朝ご飯に回そうと思ってたのに
カボチャサラダ以外は全然残ってないっていう_| ̄|○

あとネギ味噌の賞味期限がなければ
本当はミルクスープが飲みたかったので
近日中に登場予定なり。
新作もいくつか考えてるのでポツポツ出しますよーヾ(o゚ω゚o)ノ゙ ヾ(o゚ω゚o)ノ゙




【久々簡単レシピ】

簡単過ぎるから紹介しようと思いました。
包丁使わないし、耐熱容器1つあれば出来ちゃう。
料理苦手な方や1人暮らしの方、そして非力な方の参考になればいいな。

カボチャとツナのサラダ

<準備するもの>
冷凍カボチャ・・・1/2袋で写真の皿の2~3杯分
ツナ缶・・・1/2袋に小缶1個でちょーどいい感じ。
マヨネーズ・・・混ぜた時にツナギになる程度でOK。少なめがいいと思う。
手元にある調味料・・・塩コショウだけでもいいんちゃうかな。入れ過ぎたらマズイよ。
 ※うちは塩コショウ・クレソル・ブラックペッパー・パセリを少しずつ。



冷凍食材の栄養価は店頭に並んでるものよりも全然高いのですよ(`・ω・´)
あと、経験上いつ買ってもカボチャの味がちゃんと甘い!
(生鮮品は季節によって甘みがないものもある)
ただし独特のホックリ感が少しだけ落ちます。
一番いいとこは切らなくていい!!!!!
カボチャを切る度にケガしそうになるどん臭い人向きです
生鮮品をレンジでチンしたら柔らかいとか言うけど
全部使わない人はどうすればいいんですか!?w



多分10分あれば出来るレシピ

1)耐熱容器に一回水に通した冷凍カボチャを入れてフタ(ラップ)してチン。
  電子レンジのワット数にもよるけど4~6分。
  一回水に通す理由は、なんとなく冷凍食品を一回洗いたいっつーアタシの考えと
  電子レンジだと表面が乾燥してホックリしないことがあるので少し水分補給です。

2)カボチャをチンしてる間にツナ缶の油を切っておく。

3)カボチャが柔らかくなったらツナとマヨと調味料を入れて
  皮ごとつぶしながら混ぜる。


やってることはたいした事ないんやけど
冷凍カボチャ使うと簡単だよーってのを説明したかっただけ(*‘ω‘ *)

好みでツナをハムに代えてもいいし
レタスやキュウリを入れてもいいし
マカロニ入れてもいいし
手間を増やせばどーとでもなります。
↑でも書いたけどパン粉つけたらコロッケやしねw

あっ・・・タマネギもいいのかもしれないね←タマネギ嫌い

こんな風に猿でも出来る料理を
紹介し続けていきたいなーと思うのでした。
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